Vorspeise

Winterliche Blattsalate mit geschmorten Hokkaido-Kürbis

und gerösteten Mandeln / 13.50

Suppe

Tagessuppe mit St. Galler Ruchbrot / 9.00

Hauptgerichte

Chäs-Hörnli mit Röstzwiebeln und Apfelmus / 23.50

Broccoli-Süsskartoffel-Dal mit Himalaya-Reis und

frischen Koriander (Vegan) / 27.00

Gegrilltes Schweinssteak auf gebratenes Rosenkohl-braune Champignion-Gemüse,

Kartoffelstock und Jus / 31.50

Poulet-Cordon Bleu mit Rosmarinschinken, Appenzeller-Chäs

und Rosmarinkartoffeln / 30.00

Rosa gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Kartoffelgratin

und Thymian-Jus / 38.50

Gebratenes Lachsfilet auf Broccoli-Süsskartoffel-Dal,

Himalaya-Reis und frischen Koriander / 37.00

Rindsfilet auf Blattspinat mit  Rübli-Pastinaken-Gemüse,

Kartoffelgratin und Thymian-Jus / 50.00

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Rinds-Entrecôte auf Blattspinat mit  Rübli-Pastinaken-Gemüse,

Kartoffelgratin und Thymian-Jus / 44.00

Dessert´s

Vermicelles mit Meringe, Schlagrahm / 12.00

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Crème brûlée mit frischen Früchten und Zitronensorbet / 14.00

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Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten.
Die Preise sind in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer

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