Weissweine

Kleine Karte
Vorspeise
Vorspeise
Winterliche Blattsalate mit geschmorten Hokkaido-Kürbis und gerösteten Mandeln
13.50
offen 0.1l Glas & 0,1l Flasche / 0.75l Flasche
Schweiz
Riesling Silvaner 2018 – Weingut Ochsentorkel
frisch, säure schön betont und fein im Geschmack
48.00
Riesling Silvaner 2020 – Roman Rutishauser Weingut am Steinig Tisch/Thal
schönes, weiches, fruchtiges Aroma
9.50 / 64.00
Forstwein 2019, Johanniter – Weingut Haubensak Altstätten (Vegan)
kräftig, mineralisch und fruchtig
0,5l Flasche 48.00
Truttinger Weissburgunder Pinot blanc 2019 im Barrique Fass gereift – Weingut Familie Zahner
sehr belebender Wein, mit vielschichtiger Aromatik und kräftigen Aromen
0,7l Flasche 76.00
Italien
Pinot Grigio 2020 – Terre Siciliane Marchese della Torre
frisch, frech, vollmundig und lange anhaltend
46.00
Roberto Sarotto Langhe Arneis 2020
frisch, vollmundig und ausgewogen
7.50 / 49.00
Stajnbech, Bosco Della Donna 2020/2021 – Sauvignon Blanc
leicht erfrischend und fruchtig
8.50 / 55.00
Österreich
Grüner Veltliner Federspiel 2021 –Domäne Wachau
jung, erfrischend, schöne frische Säure
46.00
Frankreich
Chardonnay Mas Paillet Vignier 2020 – Biowein
charmant, blumig und elegant
54.00
Portugal
Soalheiro Reserva Alvarinho 2018 – Portugisischer Spitzenweisswein
sehr harmonisch in Frucht und Säure, perfekt balancierten Abgang,
vielschichtige Aromatik
96.00
(Die Preise sind in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer)