Weissweine

Weinkorken

Kleine Karte

Vorspeise

Vorspeise

Winterliche Blattsalate mit geschmorten Hokkaido-Kürbis und gerösteten Mandeln

13.50

offen 0.1l Glas & 0,1l Flasche / 0.75l Flasche

Schweiz

Riesling Silvaner 2018 – Weingut Ochsentorkel

frisch, säure schön betont und fein im Geschmack

48.00

Riesling Silvaner 2020 – Roman Rutishauser Weingut am Steinig Tisch/Thal

schönes, weiches, fruchtiges Aroma

9.50 / 64.00

Forstwein 2019, Johanniter – Weingut Haubensak Altstätten (Vegan)

kräftig, mineralisch und fruchtig

0,5l Flasche 48.00

Truttinger Weissburgunder Pinot blanc 2019 im Barrique Fass gereift – Weingut Familie Zahner

sehr belebender Wein, mit vielschichtiger Aromatik und kräftigen Aromen

0,7l Flasche 76.00

Italien

Pinot Grigio 2020 – Terre Siciliane Marchese della Torre 

frisch, frech, vollmundig und lange anhaltend

46.00

Roberto Sarotto Langhe Arneis 2020

frisch, vollmundig und ausgewogen

7.50 / 49.00


Stajnbech, Bosco Della Donna 2020/2021 – Sauvignon Blanc
leicht erfrischend und fruchtig

8.50 / 55.00

Österreich

Grüner Veltliner Federspiel 2021 –Domäne Wachau

jung, erfrischend, schöne frische Säure 

46.00

Frankreich

Chardonnay Mas Paillet Vignier 2020 – Biowein

charmant, blumig und elegant

54.00

Portugal

Soalheiro Reserva Alvarinho 2018 – Portugisischer Spitzenweisswein

sehr harmonisch in Frucht und Säure, perfekt balancierten Abgang,

vielschichtige Aromatik

96.00

 

(Die Preise sind in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer)