Exklusives 4 Gang Silvestermenü mit Apéro-Häppchen

​

Vorspeise

Lachsforelle mit geschmorten Gemüse, winterliche Blattsalate und einer Salsa Verde

​

Zwischengericht

Gebratene Jakobsmuschel und gebratene Crevette auf Safranrisotto und Hokkaidokürbis

 

Hauptgericht

Rosa gebratenes Rindsfilet und  geschmorte Ochsenbacke auf Kartoffelpüree,

Rübligemüse  und roten Zwiebeln

​

Dessert

Warmer Mohnkuchen mit Zwetschgenkompott, Wiener Mandeln und Vanille-Glace

 

 

 Preis Menü & Apéro-Häppchen

120.00 CHF

​

Beginn 18.00/18.30 Uhr
Gemeinsamer Menü Start ca.18.45 Uhr

​

​​

An diesem Abend gibt es auch Champagner im offen Ausschank!

​

Natürlich kann das Menü auch als Vegi Menü oder ohne Fisch bestellt werden.

Ihren Wunsch bitte bei Reservation vorab mitteilen!!

​

Wir freuen uns auf Ihre Reservation.

​

​

​